박경민 교수 연구실에서 연구해 온 곽혜민 박사가 2026년 8월 28일 연세대학교에서 경영학박사 학위를 취득했다.

학위논문

「플랫폼 의존성과 매출 성장-수익성 간의 상충 관계: 음식 배달 시장을 중심으로」
Platform Dependence and the Sales Growth-Profitability Tradeoff: Evidence from the Food-Delivery Market

논문 초록

본 논문은 배달 플랫폼에 대한 외식업체의 의존도가 높아질 때 매출 성장과 수익성이 어떻게 달라지는지를 분석했다. 플랫폼 생태계 관점과 자원의존이론을 결합하여, 플랫폼에 모인 소비자의 관심이 매출 성장을 이끄는 ‘가치창출’ 경로와 플랫폼이 통제하는 거래조건이 수익성을 낮추는 ‘가치전유’ 경로를 구분했다.

수도권 외식업체 18,273곳의 2021년 1월부터 2025년 2월까지의 월별 패널 자료를 분석한 결과, 플랫폼 의존도가 높을수록 매출은 성장하지만 수익성은 낮아지는 상충관계가 나타났다.

플랫폼 의존이 매출 성장에 미치는 긍정적 효과는 경쟁이 치열한 상권에서 약해졌다. 반면 입지에 묶인 고정비 부담이 크거나 거래가 소수 플랫폼에 집중된 외식업체에서는 수익성 악화가 더욱 크게 나타났다. 프랜차이즈 가맹 업체는 브랜드 인지도를 통해 플랫폼 노출을 실제 주문으로 전환하고, 시스템 차원의 협상력을 활용해 수익성 하락을 완화하는 것으로 나타났다.

이 연구는 플랫폼을 통한 매출 확대만으로 사업 성과를 평가해서는 안 되며, 창출된 매출을 실질적인 이익으로 전환할 수 있는 조직적·관계적·환경적 조건을 함께 살펴야 한다는 점을 보여준다.

곽혜민 박사의 학위논문을 세심하게 심사하고 귀중한 조언을 해주신 심사위원장 박경민 교수와 심사위원 김지현·류원상·도보람·김상준 교수께 깊이 감사드린다.

곽혜민 박사는 현재 UNIST 박사후연구원으로 연구를 이어가고 있다. 박사학위 취득을 축하하며 앞으로의 활발한 연구 활동을 기대한다.